Italian Cooking is a popular monthly magazine of culinary art that has long (18 years!) Set up a cooking school called IPCA, based in Milan. It is from
IPCA born the '82 draft Food a catering service take-away dishes of Italian cuisine. The price of all the dishes are between 4 to 7.50 € e al cliente vengono consegnate anche una serie di istruzioni su come abbellire ed arricchire le varie portate ed il pane in omaggio.
Sarebbe interessante conoscere la reale qualità di questi piatti, ma le premesse, con la garanzia del "marchio" La Cucina Italiana sono ottime. Un esempio di estensione dell'utilizzo della marca per rafforzare iniziative in campi attigui (cfr. brand extension).
(Fonte della notizia: Bargiornale 11/2005)
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